男の子の礼装

冠婚葬祭のときの男の子の服装、考えませんか？

長袖ｏｒ半袖、半ズボンｏｒ長ズボン、ジャストサイズｏｒちょっと大きめに選んでおくか…

普段はＴｼｬﾂに半ズボン、運動靴にいたるまで泥をはねて汚すわが息子たち。

この間なんて顔や髪にまで点々とはねていたので「○○は、サイかッ」と突っ込むことに…注※サイは、カラダの水分の余分な蒸発を避けるため、カラダを泥水にうめたり、塗りたくったりするんだそうです。

果たしてこの機会に購入するズボンとｼｬﾂは、一体袖を通す機会が今後あるのだろうか…？白シャツ、どうせならデニムと合わせてはおりもの程度につかってほしいんだけど…

デパートに行って、白シャツの高さに驚き、いらないワンポイント（ブランドマークって好きじゃないもので…）に悩む…さらには、生地の厚すぎ（カジュアル？）、薄すぎ（ランニング肌着がカラーか柄しか持ってないので、透ける？）と、ゴチャゴチャ注文つけているうちに面倒になり、

で、結局130ｃｍまでなら本を見て作ろう（作るのも面倒だけど）ということになるのです。

これなら、値段も気にせずジャストサイズで、生地の厚さやさわり心地も選び放題です。

兄弟でビミョーに違います。

手前は4年前位に作ったのですが、前立てつきで、五角形ポケット。

奥は、今回作ったもので前立てなしの四角ポケット。

作った時期が違うので、ｼｬﾂの色も生地もよくみると違います。今回作ったのはちょっと生成りが入ったせいか、真っ白の4年前のｼｬﾂと比べると、逆に「古い？」といった印象にこどもだと汚すイメージもあるので尚更かな。

ここで言い切れることは、こどもの白シャツは青み系「真っ白」に限りますそのほうが、断然いい

ズボンは、いつも作る総ゴムとは違って、ベルト通しもつけて礼装度ＵＰ

ファスナーとフックもつけて、前もすっきりさせました。

これは小さい白シャツ作成時の4年前にお揃いで作ったもの。当時は、長めバミューダ丈で、サスペンダーで吊ってましたが、今では二人とも半ズボン丈のジャストサイズに。

ズボンに関しては、それほどおかしくない範囲であれば数年使える（実際1-2回程度？）ことを考えて、横幅は余裕をとり、丈はバミューダ丈～半ズボンへの移行くらいを見込んで作ります。生地は婦人服のスーツ生地コーナーで、ストレッチがきくのに、きちんとしてみえるのをチョイス。こうした微調整は、ワガママが反映できる手作りのメリットですね

給食試食会

小学校の給食試食会に行ってきました。

近頃の給食は週3ごはん、週2がパン、もしくは麺類となっています。

うちは食べ盛りの男の子たちなので、ご飯の日が多いというのは嬉しいです

…で、今年の試食会ですが…嬉しい揚げパンになりました

私の幼いときって、揚げパンがなかったので、どんなものか期待でいっぱい

この日のメニューは、

◎ココア揚げパン

◎ポトフ

◎すいか

◎牛乳

ココア揚げパン。

パンを揚げてから、ココアシュガーをまぶしたもの。

甘すぎず、良い加減です。

美味しくってあっという間に完食。

いいなぁ…こういう給食もあって。

ポトフ。

キャベツたっぷりの甘みがなんともいえません。

これくらいの優しい味のほうが、野菜の甘みも分かるというもの。我が家はつい胡椒をきかせてしまいがち…

ちょっと反省。

フルーツはスイカ。私、すいか大好きでして…すでに、我が家でも今シーズン何度か買ってます。

お昼には給食で紅いスイカ

晩ご飯のあとには、こちらの黄色いスイカを食べました

スイカにまつわる思い出話をひとつ。

熊本の国道沿い（山間い）には、夏になると、すいか直売所なるものが点在します。

産地直売なので、大玉で糖度の高い美味しいスイカが買えるのですが、大玉だけにそれなりの価格。それでもついつい吸い寄せられる理由が…

それは、夏休みになるとその小さな直売所ごとに女子大生のごとき若い初々しいおねーさんが立つのです。しかも笑顔で手をふって…決して大声を出して呼び込み、なんてことはいたしません。ただ、車が走ってくるたびに、にこやか～に手をふるのです。

なんだかね～のどかでいいんですそのゆる～い感じ。

つい、買っちゃおうかな、「おつかれさまです～」なんて声をかけたくなっちゃうんでしょうね。ひとつ直売所を通り過ぎても、またその先数キロ走ると、また違う直売所。シーズンならではの風景です。

今でもやっているのかな～？

肉だんご

幼児期は、噛み切れるお肉としてよく食卓に出していましたが、この頃はさっぱり…

蒸し暑さが増すなか、急に食べたくなりました。

なぜ、蒸し暑さが増すと食べたくなるのか…きっとビールに合うからかも

肉団子、おうちによって味も様々なので、

「うちだとこう作るよ」というお団子も良かったら

是非コメントにのせていただけると、嬉しいです。

（←作ってみたいので）

ちなみに私のは、豚と鶏肉をミックス。8：2くらいかな？

適当ですが、ちょっとだけ鶏肉を混ぜます。

塩、こしょう、しょうが、紹興酒、オイスターソース、しょうゆ、ゴマ油、片栗粉、卵が調味料。

野菜は、基本玉ねぎのみじん切りですが、たまに、れんこんのすりおろしを入れたりもします。

それを団子状にして、油で揚げて出来上がり。

残れば冷凍にして、後日、甘辛しょうゆダレにからめても良し、カレー醤油味にしても良し。

…でも、下味しっかりの肉団子なので、こどももそうですが、私もそのまんまが一番気に入ってるかな案の定、この翌日のお弁当では長男がそのままで、とのリクエストでした。

ちなみに、この日の副菜。

なすとピーマンの揚げびたし。

冷奴。

野菜のおかずが少ないので、冷奴にオクラをプラス。

オクラは軽く湯通しして、薄切り。

かつおぶし、出し醤油、コチュジャンを入れて粘りの泡がたつまでグルグルかき混ぜます。

これをたっぷりのせて食べると、美味しい～～のです。

…とはいえ、思いつきで混ぜていったので、コチュジャンの効かせっぷり、次回もちゃんとこの味出せるかというとそうではないかも…入れすぎると辛くなるので要注意です。ほどよく、だと超おすすめです

これだけ見ると、ビールに合うものばかり…冒頭でも「合う」といってましたが…

この日は結局飲まずじまい。

ホント、体質変わったのかしら自分のカラダが不思議でなりません。

私をよく知る人は「どうしたの」と突っ込んでいることでしょう

久々に作るこどもサイズ弁当

社会科見学で、朝いつもよりちょっと早く出かける長男。

お弁当が必要だということで、久々にこどもサイズ弁当を作りました。

とはいえ、色も地味～で、私のお弁当と大差ないかも。

この蒸し暑さのなか、いたみ止めに汁気をしっかり切ります。

梅干とわさび塩を使ったおむすび。

肉団子は昨日の晩ご飯の残り。

味付けしなおそうかと思いましたが、息子はこの味が気に入っているのでタレはつけないで、とのこと。蒸しなおすだけにとどめました。

スナックエンドウの出ししょうゆ炒めの海苔和え。卵焼き。プチトマ。きんぴらごぼう。

きんぴらごぼうは、今朝多めに作って、晩ご飯にも使います

ハイ、晩ご飯のメニュー一品クリア

お勉強とはいえ、等身大ガンダムも見られるとのことでテンション

頭に血がのぼりすぎて、車酔いやら、鼻血が心配だわ…

アボカドとセロリのわさび醤油和え

先日、あづま袋講習会のときにいただいたアボカドとセロリのわさび醤油和え、うちの子たちにも是非、と家で復習です。

セロリも薄切りにすると、香りも和らいで食べやすくなるようです。

アボカドも、わさび醤油和えだけで色がしっかり鮮やかさをとどめたままで、変色しませんでした。

どちらの食材も好きなのでちょっと多めに小鉢に盛りましたが…案の定すぐになくなりました。

美味しい

レシピ教えていただいて感謝です。

ちなみに、子どもたち…残念なことにこのままで食べてくれなかった…

アボカドとみると、すぐにご飯にのせたがる子どもたち。

案の定、ご飯のお供としてのっけて食べておりました。

まずは単独で味を楽しんでほしかったなぁ～～～

暑くなると、豆鯵南蛮漬け＆とろりん卵焼き

昨日は久々に暑い晴れた一日でした

でも風はビュービュー気持ちよかったので、こんな日はサイクリングです。

先週末の日経プラスワンにも、低速で中距離走ればダイエット効果あり、と書いてあったのでこれは是非に走らねば

片道7ｋｍほどの道のりで風を切り走ります。気持ちいい～～～

やっぱり私は大好きな人種のようです。ミニサイズの区分地図は手放せません

帰り際、スーパーで豆鯵を見つけ、疲れをとるべく晩ご飯は南蛮漬けに決定です。

つけ汁に、唐辛子を入れる方法もありますが、私はカンタンに、ラー油を使っちゃいます。これならゴマ油も唐辛子もいい配合ですし酢とレモン汁と、二種以上の酸っぱいものを合わせると、酸味もあたり柔らかで深みがでるそうです。

酸っぱいものがあると、今度はまろやかな味がほしくなります。

今日は疲れたのでカンタンに卵料理。

長ねぎを薄くスライスして、ゴマ油で炒めて出し醤油で下味つけます。そこへ卵汁を投入するのですが、卵+酢+砂糖+オイスターソース+マヨを予め合わせておいたものを使います。

強火で一気にかきまぜていけば、とろりん卵焼きの出来上がりです

疲れも一気にふきとぶわ

きのこのバルサミコソテー

炒め物オンパレード晩ご飯です。

牛肉としし唐、パプリカの炒め物。

オリーブオイルににんにくスライスを入れてから、ゆっくり加熱し、香りを移した後に牛肉を炒め、しし唐、パプリカを入れていきます。

塩・黒胡椒を入れたのち、お酒をふるのですが、マルサラ酒があれば香りも味もひきたち、普通の炒め物もバージョンアップです。

きのこの炒め物。

オリーブオイル+にんにく+唐辛子で、オイル加熱スタート。

早々に唐辛子は除去。

しめじ、えのき、エリンギを加え、ゆっくりじっくり「美味しくなぁれ」と炒めます。その後、塩、白胡椒し、バルサミコ酢を入れて汁気を一気にとばして出来上がり。オイルは多め、塩味もちょっと濃い目のほうが、冷めても美味しいです。

れんこんの厚切りチップス。

粉チーズを入れた粉衣（ほとんど水気）にくぐらせ、あとはオリーブオイルで、焼き目がつくまで揚げ焼き。

こどもはポテトにしろ、こういうチップスが好きです

太るぞ～～。

日本料理みゆき～フォーシーズンズホテル

親戚の集いでお昼の会食です。

場所は目白のフォーシーズンズホテル。

２階の日本料理みゆきです。

ガラス一面からは新緑の庭園が望めます。

梅雨の合間の晴れた一日でした

家族そろって参加だったので、子供用にはお子様ランチをお願いしてました。

素晴らしきかな、お子様ランチ

盛りだくさんです。

ご飯茶碗サイズとはいえ、いくらやマグロがどっさり。

こどもは、真っ先にこれにかぶりついておりました

ハンバーグにオムレツ、ポテトと大好きアイテムオンパレード、さらには天ぷらとオレンジジュース、食後にはバニラアイスまで。

たぶん、私でもお腹いっぱいになってたかも…

大人は…

こどもに比べて、目で楽しむべく控えめ路線でまいります。

サラダ。

大人数分どんどん運ばなくてはならないので、大変だとは思うのですが、綺麗にもりつけられ、アーモンドスライスさえも崩れがみられません。さすが、です。

お刺身。

ぷりぷり海老とマグロ。

テルミドール。

手前は冬瓜です。

こってりした海老のソースがとてもよく合います

またまたエビのお出しでとったお味噌汁とごはん、香の物。

家では香の物を購入することも作ることも滅多にないので、こういうとき非常に嬉しくなって、おしいただきます

他のお料理には何も聞かなかったのですが、

長いもの色がほんのりピンク色がかっていたので思わず「これは？」と聞いてしまいました。

梅で色付けしたようです。かといって酸味が強いわけでなく、ほんのり梅の香り。これを肴に、ビールや梅酒をいただきました

食後にアイス

先に、こどもたちがバニラを出されていたので同じかな？と思っていたら、ポツポツ緑の小さなダイス状が見えます。

わさびアイスですって

ほんのわずかなピリッですが、それよりも後口爽やかな方が気に入りました美味しい

さらに生菓子とお薄をいただきました。

故人を偲ぶ会ではありましたが、とても和やかで（子どもたちは人数も多いせいか少々騒がしく、他のお客さまにはご迷惑をおかけしたようですが…）よい集いでした。

食後には、庭園散策で大人の会話のお付き合いに飽きたこどもたちのパワー炸裂。

滝のあたりや、三重の塔にむかってお散歩道を駆け上ったりとアスレチックゾーンのごとくなっておりました。でも、花嫁さんたちが出てくると一旦とまり注目する少女たち。ジリジリと距離を縮め、カメラマンさんたちのﾚﾝｽﾞのなかに入りはしないかとひやひやする親たち。さらには、建物に戻る花嫁さんに、手を振りまくり追いかけ気味の子ら。

…ＴＤＬのプリンセスのごとき扱いに、花嫁さんたちもとまどわれたことでしょう…

無邪気でいいなぁ…と他人事のように親戚の子らを見ておりました。

夏に食べたいのは…そうめん

コネタマ参加中: 冷やし中華vsそうめん、夏に食べたいのはどっち？

暑くなるとそうめんをよく食べます。

私の子供のころは、そうめんとは別におかずとして、トマトとピーマン、玉ねぎの卵とじを母がよく作ってくれてたので、それが「おふくろの味」かな。

こどもたちが学校に行くようになった今、お昼がどんどん簡素化して、冷やしそうめんに付け合せのおかず…なんて作る手間を、自分ひとりだけだと惜しむようになり、時折恐ろしく欲求にストレートなやっつけそうめんになることも。

…見えません。

もはや、これがそうめんなのか分かりません

でも、そうめんなのです。やっつけそうめん。

この日は冷たいそうめんが食べたかったんです。

しかも、長いも＆納豆のとろろも存分に楽しみたかったんです。

でも、ただネバネバ臭いだけではイヤ、青ジソもたっぷり、味をしめるために葱もたっぷりなくては…そうこうのせているうちに、そうめんの姿が見えなくなりました

こんな日もあります。

氷をはったお水のなかで泳がせながら、ひとつまみずつ楽しみたい日もあります。

なんやかんや言いつつ、夏はやっぱりそうめんでしょう

（出来ればピンクのお宝麺がちょっと入っていると尚嬉しいなっ）

塩豚くん

塩豚くんはいい働きをしてくれます。

肩ロース肉ブロックでもいいし、豚バラブロックでもいい。

塊肉に塩をすりこみ、ラップでぴっちり密封して冷蔵庫に保管するだけで、

翌日から焼いてもよし、煮てもよし、の万能肉となるのです。

この日は、午前中は地区の集まり、午後は学校のお手伝い、そして下校後は病院の付き添いに習い事の迎えと、家にほとんどいない状態でしたので、前日のうちに塩豚くんを仕込んでおきました。

帰宅してから、切って焼く。こしょうをふる。

ポテサラはレンジで加熱したじゃがいもを、塩、ヨーグルト、マヨネーズ、粒マスタードで味付けし、塩もみきゅうりと合わせるだけ。

とうもろこしもレンジで加熱。

…とまぁ、すご～～～く手抜きでしたが、何とかワンプレート出来上がりです。ありがとう、塩豚くん