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鍵屋「粒マスタード」

友人からお土産に粒マスタードをいただきました

大分県の由布院にある人気温泉宿、亀の井別荘にある「鍵屋」のものです。

Cimg5243 ちょっと他と違うのは、醤油風味であること。

酸味もやわらかです。

スプーンですくってみると、とろりとしています。

Cimg5244  まずは朝食のゆで卵にマヨと合わせてちょいとのせて、オープンサンドにしてみました。

でも、これよりももしかしたら、

シンプルに白身魚の香草焼きに添えたり、

お魚のマリネに使うと、より引き立つかも…

そう考えると、ワクワクしてきます

また今度試してみよ~っと

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