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I LOVE♡塩ゆで落花生

生の落花生が売られていると、

思わずラッキーheart01と心で叫ぶcatface

時期が限られているのと、このあたりではそうそう見ないもの。

その昔、

祖母の家に行くと家庭菜園で作っていた落花生を使って、

ピーナッツ豆腐やら

塩ゆで落花生を作ってくれて

それがものすごくねっとり美味しかったのを思い出します。

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茹でるのに長い時間はかかるけれど、食べるのはあっという間。

ぱちんと割って、口に運ぶ。

もりっもりっとした食感。

じゅわっとくる汁気。

くぅぅぅ~たまらん。

副菜は他に

・いろいろ野菜の白和え

メインは、

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まいたけとえのきをたっぷりとのせた

鮭のバター醤油ホイル焼き。

これまた旨いっhappy02heart04

例のごとく鮭を買ったものの

「なんにしようかねぇ…」と悩んでつい呟いたところ

次男が食べたいといった一品。

困ったときの次男頼み。

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