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豚肉と野菜の味噌炒め

時間な~いsweat01

ときの炒めものひと皿。

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豚肉をしょうがとにんにくのみじん切りで炒め、

野菜を投入。

(このときは、パプリカ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、筍)

合わせ調味料は、

コチュジャン・味噌・砂糖・カイエンペッパー・ナンプラー・酒・みりん

ちょっと甘めなんだけれど、唐辛子の辛さも効かせる味つけ。

ご飯が一気にすすみます。

小鉢は、

きゅうりとれんこんのナムル。

さっぱりいたしますcatface

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