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ゴマぶり

福岡で食べる

ゴマさばが大好きです。

でもこちらで生はとてもとても…

なので、

アジやぶりで代用しています。

甘めに仕上げたタレ(煮切ったみりん・醤油・おろししょうが・たっぷりのすりごま)に漬け込むだけでできる絶品おかず。

今回は、

えごまをたっぷりと和えて。

P1130672


ゴマぶりlovely

青じそも加えて甘いだけでは終わらせない。

P1130669


いただきもののエゴマ。

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副菜は

・白菜と切り昆布の浅漬け風サラダ

・こんにゃくとちくわの炒め煮

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