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ビーフン

ビーフンって、

大好きだけれど

なかなか家でやらないメニュー。

きっと、

このビーフンの麺自体を一度使い切ると、次必要な…もしくは目に入ったときにくらいしか購入しないからなのね…と自己分析。

業務スーパーで大袋を見つけ、いそいそ購入。

おそらく半年くらいは作ってないかも?

P1130894


大袋を買ったわりに、

具の割合のほうが多いという結果に。

おかしいなぁ…

半分は使ったんだけどねcatface

しょうがはたっぷり刻んでコショウがわりに。

あとは豚肉、筍、長ネギ、にんじん、生きくらげ、干ししいたけ、もやし、ピーマン。

調味は、

鶏がらスープの素、あさりのダシダ、ナンプラー、ゴマ油。

美味しいねぇ~~~やはりビーフン、好きだなぁconfident

ビーフン自体はちょっとぶちぶち切れてしまいますが、具沢山なので翌日のお弁当にも…

と、とりあえず翌日味見してみたら思ったよりブツ切れになってなくてホッとしました。

弾力が残ってます。

これならいけるnote

P1130897


・ビーフン

・海苔巻き卵

・きんぴらごぼう

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