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チーズカツ

豚の生姜焼き用スライスを購入し、

チーズカツhappy01

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一見、普通のカツですが…

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ナイフを入れると…

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とろ~り。

生姜焼き用ロース肉二枚の間にピザチーズを挟み、

閉じには、水溶き小麦粉で糊がわりに塗り、上からベンベンと掌底で叩いておさえます。

あとは塩胡椒をして衣をつけ揚げるだけ。

副菜は、

・紫キャベツとコーンのサラダ

・スナップエンドウとレンコンの炒めもの

翌日のお弁当には、ロース肉に菜花を挟んでくるくる巻いて天ぷら粉で揚げましたwink

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・豚ロースの菜花巻き 照り焼き

・粉ふきいも

・紫キャベツとコーンのサラダ

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