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スコッチエッグ

前日にあっさりとした和食にしたせいなのか、

反動がすぐにやってきました。

今日はガツンとくるもの食べたーーいhappy02

卵も買い置きしたものをそろそろ使い切っておかないと…

…で、

P1140310

こんもり大きなスコッチエッグ。

ソースは、ケチャップ・みりん・ウスターソース・赤ワインを煮詰めて。

添えは、

・ホワイトアスパラと菜花の和えもの

・焼きれんこん 柚子胡椒味

ホワイトアスパラ、太いのを見かけると買わずにいられない…

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