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豚しゃぶサラダ

このところ、

肉は豚肉sign03

ついつい安定した低価格肉に惹かれ手にとってしまいます。

この頃ではぐんと暑くなり、

食欲もげんなり…。

というわけで、

豚しゃぶサラダにいたします。

こだわりはドレッシング。

毎回感覚で作るため、味が違います。

…というか、不安定です。

確定できずにいますcoldsweats01

今回はちょっと甘めのどてっとした絡みやすいタイプが食べたくて、

玉ねぎやにんにく、しょうがをたっぷりすりおろして醤油、酒、みりんとともに煮ます。

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サラダの下にまで流れないドレッシングのできあがり。

ちょっとピリリとした辛味もあってイケますup

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