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ブラジルワインと冷製パスタ~夏休みのお昼ごはん

リオオリンピックを見ながらぜひ飲みたい…と、

お店のPOPをみて即手にとったのが、

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ミオーロ

brazilian legends

初めてのブラジルワイン。

しかもお値段、やすっっ

自分の好きな南だし、赤ワインを選択

暖かな地域で作られたどストレートな香りとフレッシュな赤が好きなんです

カベルネソーヴィニヨンとメルローで作られ、

期待どおり抜栓してすぐにブワーーーッと香りがひらき、飲むのが楽しくなるワインです。

軽い飲み心地で、香りも楽しめ、果実味も十分。

これで1000円前後とは…嬉しい

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次男とふたりのお昼どき、だったので

彼のリクエスト(どんなパスタにしようか)を聞けば

やはり、の

冷製パスタ。

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ワインのおつまみも兼ねて、

いつもの冷製パスタの上にはなすのフライも。

フライは、塩と小麦粉をはたいて揚げたもの。

甘くてしょっぱくて、いいおつまみになるのです

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ミミガーベーコンと、生ハムも。

タイミングよく家にストックが

昼からのんびり子どもとお昼ごはん。

夏休み、万歳

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