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鮭のチーズマヨ焼き

プリッと厚手の鮭の切り身。

前回、なかまでしっかり火を通さねばと念をいれすぎてパサつかせてしまいブーイング。

なので、

失敗のない、

チーズマヨ焼きで。

塩をふった鮭の上にマヨネーズをひき、上にピザチーズをのせてグリル焼き。

これで水分が必要以上に飛ぶこともなく、しかも蒸し焼きに近い効果となってしっとりとした仕上がりに。

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副菜は

・フライドスイートポテト

・いんげんとこんにゃくの白和え

食物繊維オンパレードsmile

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