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めかじきのマヨチーズ焼き

めかじきは脂がのって今が美味しいよっ

と、どこかで聞き

(魚やさんだったと思う)

そのときは買わず、数日おいて

思い出したように手にとる。

P1150343


それなら…と、

軽く表裏焼いた後、

なすのガーリックソテーと、ケチャップ、チーズをたっぷりのせて仕上げ焼き。

ボリュームたっぷりなおかずに。

添えも

・マッシュポテト

・ほうれん草のバター醤油

・トマト

洋食おかずにいたしますcatface

なすとめかじき合う~~happy02heart04

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