« めかじきのマヨチーズ焼き | トップページ | シフォンケーキ »

冬瓜の肉そぼろ餡

久々にれんこんのはさみ揚げを作ってみましたが…

P1150334


甘辛醤油の扱いに失敗。

カリッと感を残したかったのだけれど、しっとりsweat02

(それもまた良いのだが…)

鶏胸肉をフードプロセッサーにかけ、粗いひき肉にしたものを使って、

はさみ揚げの具用と、冬瓜の餡用に。

P1150336

柔らかな冬瓜は、鶏の旨みを十分に吸って旨しsmile

左は

もやしと小松菜のナムル。

|

« めかじきのマヨチーズ焼き | トップページ | シフォンケーキ »

おうちごはん」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1053002/67753405

この記事へのトラックバック一覧です: 冬瓜の肉そぼろ餡:

« めかじきのマヨチーズ焼き | トップページ | シフォンケーキ »