お誕生日ごはん

長男の誕生日祝い（遅れてのUP）。

リクエストは、

やはりやはり…

ステーキでした。

ステーキとたくさんのポテトサラダ、

これがお望みメニューだそうです。

分かりやすくてよい

写真は第一弾盛りのポテサラ。

たくさんの、だから、おかわりあり。

右は通常のサラダ。

サラダ大根だったり、レタスだったり、カリフラワーだったり、レッドキャベツだったり。

いろんな食感を楽しめるのでたっぷりと。

ポタージュは枝豆。

米はお赤飯でなく、雑穀米で赤を出して。

お誕生日ケーキ。

ロウソクを買ってくるのを忘れる。

またしても

今回は、

通常スポンジのつくりかたでなく、

エンジェルケーキのレシピで。

エンジェルケーキとは結婚式とかでも使われるケーキ台で、

卵白と生クリーム、砂糖、オイル、粉で作られたスポンジ。

シフォン並みにふわふわだけど、

弾力がものすごく、

また、生クリームが入っているせいか生地の弾力がものすごい。

虜になってしまいます。

（大量の卵黄が残りますが…）

また、作りたい、というか、食べたい

お誕生日おめでと